Eskişehir, safran üretiminde zirveye oynuyor: Yeni üretim merkezi devreye girdi

Eskişehir'de bir grup girişimcinin girişimiyle kurulan ve kitle fonlama platformu FonTar’ın desteğini alan SAFFON-A Tarım A.Ş., 100 dönümlük bir alan üzerine inşa ettiği safran üretim merkezinin kapılarını açtı.

Türkiye'nin en büyük safran üretim merkezi unvanına sahip olan bu tesisin ilk hasadı, düzenlenen törenle Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy ve diğer önde gelen isimlerin katılımıyla gerçekleştirildi. Törene başta Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy olmak üzere, Eskişehir Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Celalettin Kesikbaş, Eskişehir eski Milletvekili Harun Karacan, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Hasan Ünal ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Eskişehir safran üretiminde büyük bir adım attı

SAFFON-A Genel Koordinatörü Egemen Temizsoy, etkinlikte yaptığı konuşmada, Eskişehir’in Türkiye’de safran üretimindeki yerini güçlendirdiğini vurguladı. "Projeyi genişleterek Türk tarımına katkı sunmayı hedefliyoruz," diyen Temizsoy, Türkiye’deki mevcut safran ekim alanlarının toplamda 80 dönüm olduğunu, SAFFON-A’nın ise tek başına 100 dönümle üretime başlayarak bu rakamı aştığını belirtti. Temizsoy ayrıca, İspanya'nın Türkiye'den yıllık 3 ton safran talebinde bulunduğunu ve bu talebe yanıt verebilmek için örnek numuneler gönderileceğini de açıkladı.

Türkiye’nin resmi yıllık safran üretiminin sadece 100 kilogram olduğunun altını çizen Temizsoy, projeleriyle devletin ve tarım sektörünün bu değerli ürüne dikkatini çekmeyi amaçladıklarını dile getirdi.

Safran, düşük su tüketimi ile dikkat çekiyor

Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy ise konuşmasında, safran bitkisinin düşük su tüketimi sayesinde küresel iklim değişikliklerinin etkisiyle artan su kıtlıklarına karşı avantajlı olduğunu vurguladı.

"Safran hem su tüketimi hem de ekonomik getiri bakımından oldukça cazip bir tarımsal ürün. Bu biçimde iş birliği yapan birçok yatırımcının varlığı değerli bir adımdır" diye konuştu.

Vali Aksoy ayrıca, safra üretiminin iç piyasada da talebi karşılamada zorlanabileceğini, ancak bu tür festivaller ve hasat etkinliklerinin daha fazla yatırımcının dikkatini çekeceğini belirtti. Geçit Kuşağı Araştırma Merkezi tarafından Türkiye’nin tek yerli safran türü olan "Karaaslan"ın geliştirildiğini hatırlatan Aksoy, bu yerli türün yaygınlaşması gerektiğini söyledi.

Anadolu'nun imece kültürü dijital platformda

SAFFON-A Tarım A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Emre Akgümüş de şirketin 2 bin 111 yatırımcının imece usulü ile kurulduğunu, bu yöntemin Anadolu’nun imece kültürünü dijital ortama taşıyan bir finans aracı olduğunu ifade etti. Akgümüş, "Burada sadece tarım yapılmıyor, aynı zamanda Anadolu’nun miras kültürüne de katkı sağlanıyor" dedi.